تراميسو هو حلوى إيطالية شهيرة تحتوي على طبقات من البسكويت المبلل بالقهوة والكريمة اللذيذة. إليك طريقة عمل حلا التراميسو:

المكونات:

  • بسكويت السافوياردي (حوالي 24 قطعة)
  • 1 ونصف كوب من القهوة القوية
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة
  • 1 كوب من السكر الأبيض
  • 500 جرام من الكريمة السائلة الثقيلة
  • مسحوق الكاكاو للتزيين (اختياري)
 طريقة عمل حلا التراميسو

طريقة التحضير حلا التراميسو :

  1. في وعاء صغير، امزجي القهوة القوية مع 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. اتركي القهوة جانبًا لتبرد.
  2. في وعاء آخر، اخلطي السكر الأبيض والكريمة السائلة الثقيلة حتى يذوب السكر تمامًا وتصبح الكريمة سميكة وقوامها كريمي.
  3. أضيفي الكاكاو البودرة المتبقية إلى الكريمة واخلطي حتى يمتزج الكاكاو تمامًا ويتوزع بالتساوي.
  4. اغطسي قطع البسكويت السافوياردي واحدة تلو الأخرى في القهوة المبردة، ثم ضعيها في صينية التقديم. يمكنك ترتيب البسكويت في طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.
  5. اسكبي طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ثم قومي بتكرار هذه الطبقات حتى تنتهي المكونات.
  6. قومي بتغطية صينية التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (أفضل ليلة كاملة) لتتماسك الطبقات وتتداخل النكهات.
  7. قبل التقديم، رشي مسحوق الكاكاو على الوجه للتزيين وإضافة لمسة إضافية من النكهة.
  8. يُقدم حلا التراميسو مبردًا ويمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة قبل التقديم.

استمتع بتراميسو لذيذ ومذهل الطعم!

هل يمكنني استخدام بسكويت آخر بدلاً من بسكويت السافوياردي؟

نعم، بإمكانك استخدام بسكويت آخر بدلاً من بسكويت السافوياردي في تحضير حلا التراميسو. عادةً ما يفضل استخدام بسكويت السافوياردي لأنه يكون له قوام خاص ويحتفظ بالشكل حتى بعد تبليله بالقهوة. ولكن يمكنك استخدام بسكويت بتيه بورت أو بسكويت الشاي أو حتى بسكويت الزبدة كبديل.

إذا قررت استخدام بسكويت بديل، قد يؤثر ذلك على القوام والمذاق النهائي لحلا التراميسو، ولكن ستحصل على نتيجة لذيذة بالتأكيد. تأكد من اختيار بسكويت يتماشى مع النكهات الأخرى في الحلوى وأن يكون قادرًا على تحمل عملية التبليل بالقهوة دون أن يتفتت.

قبل الاستخدام، يمكنك تجربة تبليل بسكويت البديل بالقهوة لبضع ثوانٍ فقط للتأكد من أنه يحتفظ بقوامه ولا يصبح لينًا جدًا.

استمتع بتحضير حلا التراميسو باستخدام البسكويت البديل واستكشف النكهات المختلفة التي يمكن أن تقدمها.

Shares:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *